СОЮЗКОНСАЛТ 

Центр развития вашего бизнеса

+7 (347) 211-73-30

Обучение по направлению «Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока»

                                       Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока.

Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока 5-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологического процесса производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока при выработке до 2000 т в год. Учет поступающих сырья, компонентов, материалов и сортировка их по качеству на основе лабораторных анализов. Расчет, подготовка и введение компонентов требуемой дозировки. Контроль стадий технологического процесса производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока. Обеспечение нормального режима работы вакуум-аппаратов, распылительных сушилок и другого оборудования. Оценка качества сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока. Ведение учета расхода используемых сырья и материалов.

Должен знать: состав и физико-химические свойства молока; технологию производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока; требования, предъявляемые к качеству используемого сырья, сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока; нормы расхода используемых сырья и материалов; устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов; правила ведения учета и отчетности.

При выработке сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока свыше 2000 т в год - 6-й разряд.

Лицензия на образовательную деятельность
Учебного центра "Академия Безопасности" № 4475 от 05.08.2016

Образцы документов

Получите полную и бесплатную консультацию

Просто оставьте нам свои контактные данные и
​наш специалист свяжется с вами для бесплатной консультации.

СОЮЗКОНСАЛТ 

Центр развития вашего бизнеса

Наш адрес:

г. Магнитогорск, ул. Гагарина 50 

г. Санкт-Петербург, Старо-Петергофский проспект, 40, лит.А, каб.219 (Метро «Нарвская», «Балтийская») 

г. Уфа, ул. Октября проспект 170/1
Наш E-mail: uuuk.02@yandex.ru

+7 (347) 211-73-30